在会议策划人的期望表中,排名最高的三项是费用、日期和会议场地。如今,价格问题决定着大多数谈判的成败。当会议策划人把费用问题当做最重要的问题来考虑时,会议中心的业务就会变得更加困难。杭州伍方会议服务在策划中也发现了这些问题。
那原因是什么呢?国际会议中心协会(IACC)是这样描述“会议中心”的:会议中心的特点是,一个价格包含所有的服务内容,即“完全会议打包价”或称CMP(不要和“会议专业人员认证”的CMP相混淆),这种服务是IACC所有成员都需要提供的。因此,当会议策划者只拿费用作对比时,会议中心就可能不会被纳入考虑的范围之内,因为他们的费用在纸面上看起来显得更高。
但典型的情况是,会议中心一天一夜的费用所包含的服务内容,要比酒店多很多:全部会议空间、一日三餐、会间休息时不间断的咖啡供应、基本的A/V (包括LCD放映机)以及额外的赠送等等。会议中心的各种设施,都要符合IACC严格的标准,即“通用标准”的要求。这些标准涵盖了众多的细节,包括会议有关业务占酒店整个业务的百分比(60%,每个会议的平均与会人数为75或更少等)、椅子的形制、隔墙的厚度、照明设备的方式、可使用的技术以及餐饮安排等。
杭州伍方会议策划经理指出,会议策划人必须知道这些标准是什么。“知道在会议完全打包方案中应该得到什么,并且确定所得到的服务中,哪些是打包标准范围内的,哪些是被强烈建议的,特别是涉及A/V和家具方面的服务内容。”她说。
要留住客户,会议中心应该再次强调他们是专门为会议而建造的,其工作人员也都是经过专业训练的,他们可以帮助会议客户在这里举办效果最好的会议。
IACC一直在努力证明会议的严肃性与创造完美会议环境的价值。“因为他们已经成长起来了,在和酒店和度假村竞争中,我们已经具备了一定的优势,这也是我们应该做到的。可以说,你在这儿既可以举办严肃的会议,还可以享受四星级酒店或度假村的优质服务。但人们对此并不清楚,会议中心有必要重申:会议中心建设的最开始也是最重要的目的,就是为了举办严肃会议,而且这此举办会议,可以最大限度地保持高层次。
杭州伍方会议认为,会议策划人在为今年晚些时候举办的会议摸底,但还没有真正采购。客户预订会议的时间一般在会前60~90天。“我们正在预定2月份的会议,可现在已经是2月了。”她说。“我们也在预订3月和4月的会议,但5月的会议还是空白。我们6月份有一个会议计划,这是迄今为止最让人兴奋的事儿。”
既然会议中心的报价是整体打包的,伍方强调会议策划者应当关注会议的总费用。“如果策划者要求会议中心将其报价与其它会议场地做比较,他们很可能会发现会议中心更省钱,而且提供的环境更好。”
很显然,整体打包价格让会议中心没有很大的回旋余地,但是他们可以调整打包方案的内容,这就是可以商量的余地。但就是这一点,很多会议中心在制定整体打包方案时已经考虑到了客户提得最多的请求:允许参会人员有一个晚上可以外出用晚餐。传统的打包方案让参会人员全程呆在会议中心里,这样在会议中心里购物的人算起帐来更准确,知道会议中心应该提供几顿饭。
杭州伍方认为中国以后的发展趋势也可能会这样,所以我们可以采取一种新的模式,跟省内的会议中心谈合作,然后去接单来组织,类似杭州金海岸文化传播有限公司的模式,只不过他们要的是剧院,我们要的是会议会展中心。