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所谓会议，亦称聚会，是指将人们组织起来，在一起研究、讨论有关问题的一种社会活动方式。而根据会议大小形式等的不同，会议也分为很多不同的种类：
会见很少被人当成一个会议来对待，但是伍方会议服务不得不说它确实是一个会议，即使参与者只有2个人。会见按身份高低分接见和拜见。主方应先于客方到达会场，在门口迎候。双方就座后，应先进行自我介绍，先主后宾，交换名片，然后双方致辞、互赠礼物、合影留念。会见结束时主人与客人握手道别。安排会见要订好计划，明确时间、地点、议程，双方出席人员座次要排好；相对式排列时，面门一方为上，背门一方为下，每排居中为上、右尊左卑分列。并列式排列时，主人在左，主客在右。自由式排列时多用椭圆型会议室，宾主自由就座，适用于多边会见。
茶会，也就是茶话会，意在联络老朋友、结交新朋友的具有有对外联络和进行招待性质的社交性集会。它则往往是重点不在“茶”，而在于“话”，茶话会，其主题大致可分为如下三类：其一，以联谊为主题。其二，以娱乐为主题。其三，以专题为主题。举行茶话会的最佳时间是下午四点钟左右。有些时候，亦可将其安排在上午十点钟左右。茶话会时间的长度，可由主持人在会上随机应变，灵活掌握。除主要供应茶水之外，在茶话会上还可以为与会者略备一些点心、水果或是地方风味小吃。需要注意的是，在茶话会上向与会者所供应的点心、水果或地方风味小吃，品种要对路、数量要充足，并且要便于取食。
宴会要排好菜单。多上一些有民族特色、本地风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴，注意色香味形荤素搭配，少上昂贵菜肴，不能有触犯来宾个人、民族、宗教禁忌的菜。其次是定好就餐方式，可根据来宾身份、人数，酌情选择中式宴席、中餐西吃、自助餐等形式。再次是排定座次。宜用圆桌，每桌不宜超过10人，宜用双数。请柬上要注明桌次，宴会厅门口有桌次示意图，每张桌上放置桌次牌及用餐者名片等。
晚会要事先精心安排好节目，要根据来宾的性质、身份、风俗习惯、双方的相互关系，本地的传统文化和实际能力拟定，应以具有本地特色的音乐、歌曲、戏剧、舞蹈为主，必要时可加入一两个来宾所在地知名节目或来宾本人喜爱的节目。演出时应印制专门的节目单，人手一份，对每个节目略加介绍。要让宾主集中就座，来宾进场、退场要比较方便。
舞会是对外交往中高雅而又重要的交际联谊活动，通常安排在晚上8点至10点，舞曲要快慢交错、时间长度与规定要求大体相称。组织舞会要确保男女性别相当、配备一定的礼宾、接待、安保人员和演奏、灯光、音响、服务人员及伴舞者。男士应主动请女士共舞，女士可以婉拒，但男士不得拒绝。同性不宜共舞。一般来说，只能请一位异性跳一支舞曲。
调研是调查研究的简称。大体上可以分为直接调研与间接调研两种类型。直接调研型指的是调研者亲自出面，亲临现场进行考察，或是正面同调查对象发生直接接触的调研；间接调研是调研者不必亲自接近信息主体，而是利用已有的材料进行深入细致的调研。
参观指的是有计划、有准备地对特定的项目所进行的实地观察。参观的具体项目，应当在一定的程度上同自己的业务范围相关。对自己是最重要、最有实际价值的项目。客随主便，参观项目应由宾主双方共同商定。凡因公进行的正式参观，都要提前做好必要的计划。在参观之前，可结合每位参观者的个人所长，把提问、记录、录音、拍照、摄像等具体任务分配下去。要安排专人，提前准备好。在必不可少的礼仪性场合，如东道主迎送参观者时，要出面与对方进行应酬、寒暄，以免到时候群龙无首或是万籁无声。要确定在必要之时进行即席发言的相关人选。要对参与者的装束、装备提出明确要求。
洽谈，在社会交往中，存在着某种关系的有关各方，为了保持接触、建立联系、进行合作、达成交易、拟定协议、签署合同、要求索赔，或是为了处理争端、消除分岐，而坐在一起进行面对面的讨论与协商，以求达成某种程度上的妥协。洽谈的礼仪性准备，是要求洽谈者在安排或准备洽谈会时，应当注重自己的仪表，预备好洽谈的场所、布置好洽谈的座次，并且以此来显示我方对于洽谈的郑重其事以及对于洽谈对象的尊重。商界人士在洽谈会上，应当理解洽谈对手的处境，不要对对方提出不切实际的要求，或是一厢情愿地渴望对方向自己施舍或回报感情。
汇报一般是指向特定的对象报告工作。汇报的基本形式有三种，它们是口头汇报、书面汇报和电话汇报。口头汇报，这种形式的优点，是可以突出要点，相互配合，可长可短，节省时间。它的缺点，则是受到时间、地点和当事人情绪的限制，往往会丢三落四，不容易全面而深入地反映情况。书面汇报，它的长处，是可以全面、系统、深入、细致地反映情况，说理充分，材料周全。而时效性较差。电话汇报，它的最大的优势是时效性强，不会耽误工作。它的不足，则主要是不易深入展开，不利于双向交流。下级向上级汇报，应遵守归口管理的原则，直接去找有关的分管负责人，一般不宜擅自进行多头汇报，或越级汇报。在找不到有关分管负责人或其不负责任的情况下，才可以向上一级或其他的负责人汇报。只有涉及综合性的问题，才适合向主持全面工作的负责人直接进行汇报。
签字仪式很短，但是接待活动的成果和高潮，要认真筹备，确保圆满。签字文本要注意定稿、校对、印刷、装订、盖印各个环节，准备好文件夹、签字笔、席位卡、鲜花、话筒、会标、摄像、香槟酒等必备物品及礼仪小姐与助签人员。双方签字人员要大体相当，最好是出席会谈的全体人员，除主签人员以外，有时还请更高级别的领导人员出席签字仪式，以示重视。签字桌的座位，面对正门，主左客右，签字时助签人员站立两侧，字签完后交换文本、相互握手、全体人员共同举杯庆贺。
发布会，即新闻发布会，有时亦称记者招待会。它是一种主动传播各类有关的信息，谋求新闻界对某一社会组织或某一活动、事件进行客观而公正的报道的有效的沟通方式。发布会礼仪至少应当包括会议的筹备、媒体的邀请、现场的应酬、善后的事宜等四个主要方面的内容。筹备新闻发布会，要做好主题的确定、时空的选择、人员的安排、材料的准备等项具体工作。
庆典包括开幕式、闭幕式、开工、竣工、奠基、交接仪式等。确定人员时要考虑周到，避免疏漏，提前以请柬、电话形式通知被邀请人员。现场布置应营造隆重热烈的氛围，场地要开阔，正面上方悬挂会标，也可设置背景板，放置花草，设立主席台，备好扩音设备。有关细节如签到、摄影、录像、扩音、剪彩、揭幕、培土等都要考虑周全。剪彩是庆典的最高潮，剪彩人应由出席人员中身份最高的人士担任，人数可根据具体情况而定。
展览，根据伍方会议服务操作的惯例，展览会的组织者需要重点进行的具体工作，主要包括参展单位的确定、展览内容的宣传、展示位置的分配、安全保卫的事项、辅助服务的项目，等等。参展单位在正式参加展览会时，必须要求自己的全部派出人员齐心协力、同心同德，为大获全胜而努力奋斗。在整体形象、待人礼貌、解说技巧等三个主要方面，参展单位尤其要予以特别的重视。
