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近年来我国大蒜由于各项要素成本上升，国际竞争力减弱，全球经济低速增长，市场需求不旺，主要进口国货币贬值，贸易风险加剧，我国企业经营面对很大的压力。为有效应对严峻复杂的困难与挑战，6月10至12日，由中国食品土畜进出口商会主办的“2015中国大蒜年会”在山东省临沂市和兰陵县召开。记者了解到，5月以来，中国大蒜开始陆续上市，而全球大蒜业界可充分利用“中国大蒜年会”这一平台，在深入交流国内外产情行情和实地考察的基础上，广泛开展新产季贸易洽谈。
记者从中国食品土畜进出口商会了解到，中国大蒜年会是由中国大蒜行业发起、全球大蒜业界共同参与的年度国际会议。据悉，本届年会吸引了来自中国、东南亚、美国、印度、以色列、南非、墨西哥等近12个国家和地区的大蒜生产企业、贸易商、零售商、专家学者及相关协会代表近200人参加会议。
本届大蒜年会一方面加大了对国际进口商的邀请力度，并重点请印度尼西亚、泰国、中东、印度、南非等主要进口商或行业组织代表对相关市场和最新消费趋势进行全面的介绍和分析；另一方面，特别邀请中国出口信用保险公司、SGS检验机构的代表进行专题发言，为企业防范国际贸易风险和应对技术壁垒提供可行方案和建议，为大蒜业未来的发展谋划思路，开拓视野。
食土商会表示，本届年会首次与兰陵县人民政府合作，开设兰陵分会场，充分发挥年会平台功能。在兰陵分会场特别安排了当地蔬菜产销对接会、兰陵名优特产展示，邀请代表参观大蒜生产基地和加工企业。兰陵县是中国主要大蒜生产地之一，大蒜年会与当地政府联手，将有利于进一步宣传中国大蒜行业、推动兰陵大蒜等农产品产业转型升级，加强我国与国外同行业间的交流与合作。
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