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一年一度的亚洲酒店论坛年会暨中国酒店星光奖颁奖典礼，于3月17-18日在深圳东部华侨城开幕，共计来自亚洲多国的行业精英、专家学者、政府官员等500多名嘉宾出席了是次活动。本届论坛围绕“中国酒店业迎来绿色新时代”的主题，通过酒店行业绿色投资、绿色运营、绿色设计及绿色科技等议题的精彩探讨，对行业发展之现状作出系统的梳理，并对未来发展趋势进行了合理的预测。
本届论坛年会邀请到凯悦国际酒店集团、喜达屋酒店管理集团、洲际酒店集团、温德姆国际酒店集团、费尔蒙酒店集团、悦榕酒店度假村集团、海航酒店集团、华侨城国际酒店管理公司、天伦国际酒店管理集团、青岛海天酒店管理集团、广州嘉逸国际酒店管理公司等二十多个国内外酒店管理集团之代表出席，并邀请到万达集团、金茂集团、上海地产集团、大陆希望集团、富力地产等知名的中国酒店开发业主代表参与其中，可谓酒店业界难得一见的盛会。
绿色运动，行业与消费者的共同准则
本届的论坛年会围绕绿色新时代的主题，探讨亚太地区特别是中国酒店业如何践行绿色投资价值观，并在酒店运营过程中更好地应用绿色环保新科技。近两三年来，低碳经济低碳生活，低碳旅游的大概念，以及绿色食品，绿色家居，绿色办公室，绿色酒店等概念，正在高密集度地冲击着我们的视野，并开展改变了人们的消费观念和生活方式。在本次论坛上，联合国世界旅游组织徐汎委员在开幕致词中，呼吁酒店行业以责任心及行动力，在更好地为消费者提供低耗能产品的同时，实践对地球环境保护之承诺。
收入增长，酒店行业再现经济影响力
专家指出，从区域数据上可以看出，亚洲地区的旅游增长态势已经占据了世界绝大多数的增长，这些也包含了在中国地区的大型酒店的增长，比较起整个世界范围房间供应量来讲，中国占有了很大的供应量，增长发展的国家，如印度和中国，带领了世界旅游业的增长，而且投入了大量的金钱在旅游行业里面。旅游行业基本上是中国四大支柱产业之一。
不容忽视的是，中国境内的国内旅客人数一直保持着持续增长的态势。从大陆地区到香港地区的旅游者有6%的增长，到香港地区旅游的人数是1800万。对于台湾地区，大陆游客有21%的增长，是日本游客增长量的3倍，中国大陆地区游客远远超过了日本地区的游客。这些利好因素都给酒店业带来刺激作用。就亚太地区酒店业业绩而言，从2007年开始到今年，在今年上半年已呈现非常强劲的增长，虽然2008年第四季度的业绩受到金融风暴影响而跌入谷底，但2009年度酒店业的增长已显示出行业的强大生命力。预期2010年中国酒店业，由于游客的增长率正在反弹，同时也要考虑到上海世博会、广州亚运会带来的正面影响，酒店行业的收入会增加，ADR会慢慢的增长，特别是在未来几年里面，市场会不断巩固和恢复。
人才储备及餐饮战略，TOP 50 GM 重点关注议题
在本届论坛上，特设TOP 50 GM圆桌会议，邀请到两岸三地之优秀酒店总经理及企业管理者，共同探讨酒店运营中一系列备受关注之话题。其中如何应对酒店人才流失问题，及如何制定更具盈利价值的餐饮战略，成为酒店总经理最为关注的话题。
值得关注的是，不仅是酒店集团及单体酒店的经营管理经验得到充分的交流，对于管理经营过程如何控制成本、转变餐饮盈利模式、加强规范化管理等实践问题，都在论坛上有所呈现。而本届年会通过引入酒店投资开发方与经营方的共同对话，更为全局地探讨了酒店项目取胜定位之关键，并为酒店行业之合作发展提供了更大的契机。
