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伍方会议服务获悉，“上海国际酒店用品博览会”将于2014年3月31日-4月3日在上海新国际博览中心举办，这是酒店餐饮行业内，全球规模最大、影响力最强、水平最高的专业博览会，食品与饮料板块作为HOTELEX旗下不可或缺的重要组成部分，共占据四万五千余平方米，该板块始终是展会现场互动热烈、吸引眼球、值得期待的区域之一。
在日益提倡“品质、绿色、健康”的当今社会，参透市场的需求即探索到发展变革的前进道路。食品与饮料板块的核心在于“源”，即：食材之源、饮品之源、食品原辅材料之源。该板块始终注重市场动态和行业需求，重点着力于“高端、新鲜、安全”，既确保“源”的专业，更体现“源”的品质，从而将参展商和与会观众的需求点牢牢结合在一起。
随着主题展的不断壮大，愈来愈多的知名企业及品牌踊跃入驻合作。尤其值得关注的是，多家优质展商较2013年相比大大提升了来年参展的签约面积，确保将食品与饮料展打造成行业内旗舰品牌。授权于世界百瑞斯塔咖啡师竞赛(WBC)的世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC），是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。世界咖啡师大赛中国区选拔赛将在全国范围共设立20个赛区进行选手的选拔，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市。目前全国选拔赛比拼正酣，西安 赛区刚落下帷幕，紧接着迎来中国大陆地区第十三站--杭州 预选赛正火热鸣鼓开锣。经过层层选拔出的优秀咖啡师将在现场展示技艺、一决高低，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛(WBC)的唯一名额。
资料整理：小艳
